Αρχεία Ιστολογίου

Πώς να μειώσετε τα απορρίμματα του φαγητού σας

Εκατομμύρια τόνοι από φαγητό καταλήγουν στα απορρίμματα καθημερινά. Περισσευούμενα φαγητά, κακής ποιότητας τρόφιμα, αποτυχημένες μαγειρικές προσπάθειες και ληγμένα προϊόντα είναι μερικά τέτοιου είδους παραδείγματα. Πώς μπορούμε να μειώσουμε τα απορρίμματα του φαγητού; Σας παρουσιάζουμε ορισμένους σχετικούς τρόπους.

  • Ψωνίστε έξυπνα. Κάντε σχέδιο για τα ψώνια σας και επιλέξτε προϊόντα που δεν λήγουν άμεσα. Αποφύγετε τις υπερβολές στις αγορές σας, για να μην συσσωρεύονται άχρηστα προϊόντα στα ντουλάπια τις κουζίνας.
  • Διατηρήστε τα φανερά. Τοποθετήστε τα τρόφιμα σε σημεία που να έχετε οπτική επαφή. Έτσι δεν θα ξεχαστεί κάτι και θα μπορείτε να τα αξιοποιήσετε.
  • Τοποθέτηση. Όταν αγοράζετε νέα προϊόντα, φροντίστε να τα τοποθετείτε πιο πίσω στα ράφια σας, ώστε να καταναλώνετε πιο σύντομα τα παλιότερα.
  • Περισσεύματα. Είναι εύκολο να αποθηκεύσετε περισσευούμενες ποσότητες φαγητού και να τις καταναλώσετε επόμενη μέρα. Με τον τρόπο αυτό σώζετε χρόνο και χρήμα.
  • Μην πετάτε εύκολα φρούτα. Τα φρούτα που αρχίζουν και μαλακώνουν ενδέχεται να κάνουν ωραίο χυμό, δεν χρειάζεται να το πετάξετε.
  • Σερβίρετε μικρές ποσότητες. Στα γεύματά σας φροντίστε να μην γεμίζετε το πιάτο και προτιμήστε να βάζετε όση ποσότητα επιθυμείτε.
  • Καταψύξτε. Αντί να πετάξετε τα τρόφιμά σας, προτιμήστε να τα καταψύξετε και να τα αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση.
  • Προσοχή στα εστιατόρια. Ακόμα και όταν τρώτε έξω, μπορείτε να προσέχετε. Για παράδειγμα ζητήστε να μην περιέχει το πιάτο σας γαρνιτούρα που δεν τρώτε ή να πάρετε μαζί σας το περίσσευμα.
  • Δωρεά. Όταν έχετε περισσευούμενο φαγητό, αντί να το πετάξετε στα σκουπίδια, προτιμήστε να το προσφέρετε σε ιδρύματα ή δημοτικά συσσίτια.
  • Κομποστοποίηση. Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να κομποστοποιηθούν και να γίνουν καλό λίπασμα για τον κήπο σας.
  • Ημερομηνία λήξης. Η ημερομηνία λήξης είναι απλά μια ημερομηνία ένδειξης κατανάλωσης και όχι «χρήσης». Προτιμήστε να εμπιστευτείτε τις αισθήσεις σας για την καταλληλότητα του φαγητού (π.χ. οσμή).

πηγή: www.flowmagazine.gr

Advertisements

10 καθημερινές οικολογικές συνήθειες

Πολλοί είναι αυτοί που ανησυχούν για το περιβάλλον και το μέλλον του, αλλά θεωρούν ότι είναι δύσκολο και κοστοβόρο τη σημερινή εποχή να κινηθούν μέσα από τις οικολογικές ενέργειες. Ορισμένοι δεν ξέρουν πώς να αρχίσουν μια «πράσινη» ζωή που θα δώσει «ανάσες» ζωής στο περιβάλλον. Όμως η αλήθεια βρίσκεται στις ενέργειες της καθημερινής ρουτίνας! Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το αν τα ρούχα σας είναι από οργανικό βαμβάκι, αλλά είναι αναγκαίο να ασχοληθείτε με απλές βελτιώσεις των συνηθειών σας. Οι παρακάτω «πράσινες» συνήθειες, μπορούν μελλοντικά να εξοικονομήσουν τα χρήματα σας και παράλληλα να οδηγήσουν στη σωτηρία του πλανήτη… Read the rest of this entry

Αρέσει σε %d bloggers: